outubro 31, 2011
O chocolate é a fonte da juventude
Os amantes do chocolate vão adorar esta notícia, pois agora têm uma desculpa para desfrutar da sua dose de chocolates diária, sem se sentir culpado. O delicioso chocolate , contém uma alta concentração de antioxidantes, que previnem o envelhecimento precoce, mesmo em quantidades maiores do que sucos de frutas. É o que diz um novo estudo publicado na revista " Chemistry Central Journal ".
Veja a reportagem abaixo
FONTE | ABC Revista Eletrônica SA 2011
Pesquisadores do Centro Hershey para a Saúde e Nutrição em relação a capacidade antioxidante do cacau em pó , descobriram que, grama por grama, havia mais antioxidantes, e um teor total de flavonóides maior no cacau em pó. No mesmo sentido, quando eles mediram a quantidade de antioxidantes por porção, chocolate preto, chocolate, chocolate quente e sucos de frutas ,descobriram que o chocolate preto e cacau tinha maior capacidade antioxidante, devido à sua alta concentração de flavonóides e polifenóis. No entanto, chocolate quente, devido à transformação perde muito dessas propriedades. As "sementes de cacau são " super frutas "capazes de fornecer mais valor nutritivo do que a composição de macronutrientes," diz o Dr. Debra . Miller, autor do trabalho Autor: CG
2 comentários:
Ooopaa já vou ali comer uma barrinha rsrs, nossa amei essa notícia, a melhor do dia hahahaha
Beijoookas e ótima semana pra vc.
Eu também adorei a notícia.. rsrs.
ótimo feriado.
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